Malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1/2 su bardağı un
  • Kimyon
  • Tuz

Sosu İçin;

  • 7-8 adet büyük boy domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • Zeytinyağı

Yapılışı

Köftelik bulgur ıslatılır. Üzerine un ve kimyon eklenir, yoğurulur. Avuç içi ile şekil verilir. Kaynayan suya köfteler koyulur ve haşlanır. O sırada soğanlar doğranır ve sotelenir. Üzerine domatesler ve biber salçası eklenir. Köfteler ve sos karıştırılır ve servis edilir.