Bahar aylarında minik ham cevizlerin toplanmasıyla elde edilir.
Ham cevizlerin kabukları çok ince bir şekilde soyulur. Soyulan cevizler suyun içerisine koyulur ve ortalama 1 hafta boyunca sürekli suyu değiştirilir. Sudan çıkarılan cevizler 1 gün kireç kaymağında bekletilir. Çok güzel yıkanır ve şeker ilave edilerek pişirilir.
İsterseniz yanına kaymak ilavesiyle tatlı olarak tüketebilirsiniz.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.